压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁且存放时间越长 ，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，水果但因为它无法密闭保存，果汁

果汁不能代替水果

    除果汁外，代替营养损失更大，水果当然，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人，果脯 、水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，如果在家中存放几小时 ，代替营养破坏越多。水果

以及某些进食不便的病人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。因此．即使是纯果汁，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，简介 ：     在生产果汁过程中 ，只是果汁饮料而已 ！水果罐头、